Essa deliciosa receita de Trufa de Chocolate com Abacate já pode entrar para lista de “doces da TPM”. É simples, gostosa e traz muitos nutrientes e benefícios.
Um dos ingredientes é o Abacate, uma das frutas mais versáteis. Contém grande poder antioxidante e protetor, além de gorduras boas para o organismo. E a melhor parte: é um grande aliado na TPM porque é rico em magnésio, que auxilia na produção de progesterona, e vitamina B6 que colabora na produção de serotonina. Esses dois hormônios influenciam diretamente na sensação de bem-estar e melhoram o humor!
O segundo ingrediente principal é o chocolate 60% cacau. O cacau é um alimento funcional porque além de ser rico em vitaminas e minerais, contém substâncias que desempenham papel benéfico para a saúde como um todo.
como fazer trufa de chocolate com abacate:
INGREDIENTES
| • | 100g de chocolate 60% cacau; |
| • | 1/3 de abacate maduro ; |
| • | 1/2 colher de chá de essência de baunilha; |
| • | 1 pitada de sal; |
| • | Cacau em pó para enrolar . |
MODO DE PREPARO
| 1 | Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, lembrando de a cada 1 minuto mais ou menos mexer o chocolate para não queimar; |
| 2 | Adicione a essência de baunilha e um pouquinho de sal; |
| 3 | Amasse o abacate até ficar bem homogêneo, pode usar o mixer se quiser; |
| 4 | Misture o chocolate derretido e o abacate amassado até que a massa fique lisa; |
| 5 | Leve ao freezer por 20 minutos ou até perceber que já está firme o bastante para manusear; |
| 6 | Faça as bolinhas da trufa e use o cacau em pó para finalizar; |
| 7 | Guarde as trufas na geladeira para não derreter e durarem mais. |
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